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學校介紹

藍帶國際廚藝學院成立於1895年的巴黎，旗下設有35所學校並遍佈20個國家的知名城市，如巴黎，倫敦，馬德里，東京，首爾，雪梨等。藍帶國際學院是世界上最重要教授經典法式料理，甜點和烘焙的廚藝學院，每年有來自100多個國家約2萬名學員就讀藍帶學院。 藍帶國際廚藝學院被公認為是世界上首屈一指的廚藝學院。基於120多年的教學經驗，藍帶教學網絡一直致力於提供在餐飲， 飯店服務和經營管理方面的最佳實踐和堅實基礎。超過80位來自最優秀的廚房和米其林星級餐廳的藍帶廚師大師每天傳授給學生他們的知識和經驗。不只是廚藝教練，他們是提供終身的鼓勵和支持藍帶畢業生的導師。藍帶的課程以傳統與創新相結合，涵蓋從廚藝到管理的證書、文憑到學士以及碩士學位課程。

倫敦校區
倫敦被認為是世界上最多樣化的城市，各個領域結合現代與古典的元素，混合多元文化的要素，充滿活力的大都市地區與祥和的綠色植物地帶的融合提供了一個適合各種口味的環境。

藍帶國際廚藝學院倫敦校區坐落於15 Bloomsbury廣場，位於倫敦的市中心，與時尚的柯芬園（Covent Garden），蘇活區(SOHO)和萊斯特廣場（Leicester Square）僅幾步之遙。著名的劇院，高檔餐館，令人興奮的酒吧，充滿活力的咖啡館和休閒公園，讓倫敦成為世界上最適宜生活的城市之一。學校擁有多間示範課程的廚房，都裝有電視顯示器與大型架空鏡，以確保每一位學生都能跟隨著主廚烹飪以及學習到全面的技術。
親手實作課程在我們專業的教學廚房進行。料理廚房以及甜點製作廚房內所用的設備是世界級一流的高配置廚房設備和設施。實作教室限制最多10個學生與一位大廚導師，並且接受到個人的一對一輔導。學員來自當地及70多個國家，年齡從18歲到60歲！多元化的文化氛圍為我們的學生營造了一個獨特而友好的學習環境。

藍帶國際廚藝學院倫敦校區課程：
● 料理證書及文憑 (6個月/ 9個月)
● 甜點證書及文憑 (6個月/ 9個月)
● 藍帶廚藝大文憑 (9個月)
● 廚藝管理文憑 (11週)
● 美食美酒管理文憑 (6個月)
● 麵包烘焙課程
● 蛋糕裝飾課程
●美食及短期課程
●葡萄酒大師課程

入學要求:
●高中畢業或等同高中學歷，開課時須年滿18歲
●海外學生語言要求：英語IELTS成績5.5分，單項不低於5.5